يطحن البسكويت ويرفع علی النار مع قليل من الزبدة ثم يترك ليبرد.

فی اناء اخر، يوضع 3 ملاعق زبدة والكاكاو الخام ويقلب ثم يضاف كوب حليب ويقلب ثم يذاب معلقتين نشا علی نصف كوب االحليب المتبقی ويضاف الی الكاكاو ويقلب حتی يصبح بوديج.

يضاف البوديج الی البسكويت وتشكل كرات وتوضع فی الثلاجة.

يذاب الشكولاتة علی البخار وذلك بوضع اناء عميق به علی النار حتی يغلی وتوضع الشكولاتة فی طبق مع قليل من الزبد وتوضع علی اناء الماء حتی تسيل الشكولاته.

بعد ان تبرد الكرات توضع فی الشكولاتة السائلة تم الفارمسبة الالوان وتعود الی المبرد مرة اخری ثم توضع فی طبق التفدبم وتقدم باردة.