إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نحضر حشوة التمر بخلط جميع المكونات معا وتعجين التمر جيدا وتشكيل كرات متساوية الحجم لتسهيل العمل فيما بعد.
- 2
العجين أولا نقوم بخفق الزبدة والسمن مع السكر حتى يصبح القوام مثل الكريمة وذلك للحصول على كعك ناعم وهش وسهل التشكيل ويجب ان تكون الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
- 3
نضيف الطحين مع التحريك برفق دون خفق شديد أو عجن بل نجمع الخليط بلطف ثم نضيف الفانيلا وبهارات الكعك والبيكنج باودر والبيضة ونقلب الخليط حتى نحصل على خليط ناعم.
- 4
نضيف ماء الورد ونترك العجين ليرتاح لمدة 10 دقائق.
- 5
نبدأ بتشكيل الكعك حسب الرغبة ويخبز على حرارة 160 حتى يتماسك دون أن يتحمر.
- 6
نخرج الكعك ونقوم بدهنه بفرشاة ناعمة بخليط من البيض والفانيلا ونرش عليه بعض السمسم ونحمره في الفرن.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ps/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/518231
التعليقات