طريقة عمل كيك اعياد الميلاد
حضروا كيك أعياد الميلاد بنفسكم في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً واستمتعوا بطعمه الرائع وشكله الجميل
طريقة عمل كيك اعياد الميلاد
حضروا كيك أعياد الميلاد بنفسكم في المنزل بدلاً من شرائه جاهزاً واستمتعوا بطعمه الرائع وشكله الجميل
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفصل صفار البعض عن بياض البيض، نخفق بياض البيض مع كأس ونصف سكر ملعقة وعصير الليمون حتى يتكون لدينا مارينج متماسك، نخفق صفار البعض مع بقية السكر وملعقة الفانيلا حتى يتحول إلى خليط كريمي كثيف.
- 2
نضيف الطحين وملعقة النشا ورشة الملح بعد خلطها معا نضيفها بالتدريج فوق خليط صفار البيض مع إضافة فنجان الماء والبيكنج باودر مع الخفق، ثم نضيف خليط بياض البيض بالتدريج مع التقليب بلطف للمحافظة على كمية الهواء الموجودة في الخليط والتي بدورها تساعد على ارتفاع الكيك.
- 3
نكون قد قمنا بتسخين الفرن على حرارة 160.
- 4
ملاحظات مهمة لضمان نجاح الكيك 1 نضع الخليط في قالب مناسب وتوضع في وسط الفرن وليس في أسفله 2 يجب أن لا نفتح الفرن إلا بعد مرور 30 دقيقة لتفقد الكيكة حتى لا تهبط الكيكة 3 يجب اخراج البيض من الثلاجة قبل البدء بالعمل بنصف ساعة تقريبا.
- 5
تخرج الكيكة من القالب بعناية لأنها هشة وناعمة جداً ويفضل تزيين الكيكة في اليوم التالي للحصول على النتيجة المطلوبة.
- 6
ملاحظة يمكن تقليل كمية السكر لأن الكيكة سوف يضاف لها كميات جديدة من السكر عند تزيينها للاشخاص الذين لا يفضلون السكر الزائد
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات