Az élesztőt a langyos tejjel fölfuttatom. Addig a zsírt belemorzsolom a lisztbe, hozzáadva a porcukrot, a sót.

Az élesztős tejjel, a tejföllel és a két tojással rugalmas tésztát gyúrok. Ha kell, még tejfölt adok hozzá.

Míg a tészta pihen, addig lereszelem a sajtot, a tojást fölverem és a sütőt előmelegítem.

Egyenként tojásba mártom a tetejét és a reszelt sajtba nyomom és tepsire teszem őket.

Közepesre veszem a sütőt és aranysárgára sütöm.

Sokáig friss marad.

Jó munkát, és jó étvágyat hozzá!