طريقة عمل مقروطة

Name: طريقة عمل مقروطة
Yield: 100 أشخاص
Cuisine: فلسطينية
Ingredients: 2 كيلو طحين; 4 ملاعق كبيره دقة كعك; 1/2 كوب سمسم; 2 ملعقه كبيره يانسون; 1 ملعقه كبيره خميرة الأمونياك hjortetaksalt; رشة ملح; 1 ملعقه صغيره محلب; 1 ملعقه صغيره جوزة الطيب; 1 كوب جوز مطحون; 1كوب سكر; كوب ماء; 1 كيلو سمنه; 50 غرام خميره فوريه او 10 غرامات خميره ناشفه; الحشوة:; تمر كيلو ونصف; سمسم نصف كوب; جوز مطحون، حسب الرغبة; 1 ملعقه طعام يانسون; 2 ملعقة طعام دقة كعك; 2 ملعقة طعام زيت زيتون

sanaa adam @cook_4120645

طريقة عمل مقروطة

sanaa adam @cook_4120645

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

100 أشخاص

2 كيلوطحين
4 ملاعق كبيرهدقة كعك
1/2 كوبسمسم
2 ملعقه كبيرهيانسون
1 ملعقه كبيرهخميرة الأمونياك hjortetaksalt
رشة ملح
1 ملعقه صغيرهمحلب
1 ملعقه صغيرهجوزة الطيب
1 كوبجوز مطحون
1كوب سكر
كوبماء
1 كيلوسمنه
50 غرامخميره فوريه او 10 غرامات خميره ناشفه
الحشوة:
تمر كيلو ونصف
سمسم نصف كوب
جوز مطحون، حسب الرغبة
1 ملعقهطعام يانسون
2 ملعقةطعام دقة كعك
2 ملعقةطعام زيت زيتون

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

نخلط كل مكونات العجينه مع بعض وكل مكونات التمر مع بعض.
2

نقطع العجين والتمر ونفردهم فوق بعض ونلفهن مثل السويسرول ثم نزينهن بالسمسم ونقطع الرغيف الي قطع ثم نخبزهن على حرارة 250 مئويه.