سخني الفرن على درجة حرارة 180.

اخلطي الزبدة والسكر بالخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.

انخلي الطحين والباكينغ باودر والفانيليا جانبا.

اخلطي المكونات الباقية مع بعضها البعض ثم اضيفيها مع المكونات الجافة الى خليط الزبدة والسكر ولا تبالغي في الخلط.

ضعي الخليط في صينية مدهونة ثم ادخليها الفرن لمدة 20-35 دقيقة حتى ينضج الكيك.

تخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد.

تخلط مكونات الحشوة جيداً.

تقسم الكيكة إلى نصفين، يدهن نصف بكمية من الحشوة وتغلق الكيكة مجدداً، ثم تزين بخلطة الحشوة بالشكل المرغوب.