تخلط جميع المكونات حتى تتكون عندنا عجين لينة ومتماسكة، تغطى وتترك جانبا لمدة ساعة. تقطع العجينة الى 8 قطع متساوية وتكور.

في هذه الاثناء يتم تسخين الطاوة، لنتائج افضل واسرع يفضل استخدام شبكة صغيرة الى جانب طاوة التيفال.

يتم فرد العجينة لا سميكة ولا رقيقة بالمرة.

إذا استخدمنا فقط طاوة التيفال يفضل تقليب العجينة باستمرار واذا بدأت بالانتفاخ فهذا دليل على الاستواء، اما لو استخدمنا ايضا الشبكة، فعندها تخبز العجينة بالتيفال اولا ومن ثم تنقل للشبكة على الاتجاه الاخر.