في وعاء الخلاط يتم اضافة الطماطم مع القليل جدا من الماء ما يساعد فقط في خلطها اي ما يعادل ربع الى ثلث كوب ماء.

في وعاء الطبخ يتم اضافة زيت الزيتون والبصله المفرومة وتشوح الى ان تفوح رائحتها وتأخد اللون المائل الى الاصفرار.

يتم اضافة خليط الطماطم وتقليبه جيدا ليتجانس مع البصل ومن ثم اضافة الملح والفلفل وتركها لمده دقيقة الى دقيتين حتى تفوح رائحة الطماطم المطبوخة الشهية.

يتم اضافة ملعقة الصلصة وتقليبها مع الخليط واضافة الكمية المتبقية من الماء والخل وتغطية الوعاء حتى يتبخر الماء ويثقل الخليط.

عندها يتم رفعها من النار واضافة صوص الصويا والكاتشب والاوريجانو وهنا يصبح الصوص جاهزا للاستخدام.