يوضع نصف كوب سكر في قدر على النار حتى يصبح كراميل، ثم نضيف عليه كوب ماء ونحرك حتى يمتزج.

نذوب الزبده في قدر على النار ثم نضيف جوز الهند ونقلبه حتى يشقر ونضيف بقية المكسرات لتتحمص قليلا.

نخلط كوب النشا مع كوب ونصف من الماء ثم نضيف الفانيلا والكراميل، نخلطها ونضعها فوق المكسرات.

نحرك المكونات جيدا حتى تثخن الحلوى وتصبح ذات قوام شفاف وتسكب في صحون وتزين بالمكسرات.