نضغ البيض والفانيليا والسكر وبرش الليمون الحامض في وعاء ونخفق بين 5 الى 10 دقائق، نضيف الحليب والزيت ونخفق، نقوم بإضافة الطحين تدريجيا الى الخليط حتى يتجانس، نضيف ملون الطعام حتى نحصل على اللون الاحمر المرغوب، ثم نضيف البايكنغ باودر ونخلط المزيج دون خفق.

نسكب الخليط في صينية ونضعها في فرن على حرارة 180 درجة لحوالى 40 دقيقة.

نخفق كريمة التزيين مع اضافة قطرات من ملون الطعام الاحمر، وعندما يبرد الكيك نزينه بالكريما وحبات الفراولة على الوجه.