Bolu Kukus Gula Merah
Inspirasi dr resep Tintin Rayner.
Karena saya doyan bolu kukus tp sering gagal gak mau mekar. Kali ini bisa mekar merekah tanpa soda.
Bolu Kukus Gula Merah
Inspirasi dr resep Tintin Rayner.
Karena saya doyan bolu kukus tp sering gagal gak mau mekar. Kali ini bisa mekar merekah tanpa soda.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan air, gula merah, dan daun pandan dalam panci. Masak hingga gula larut dan mendidih. Setelah mendidih angkat, biarkan dingin.
- 2
Masukkan tepung terigu, baking powder, dan baking soda dalam 1 wadah. Sisihkan.
- 3
Mixer kuning telur dan gula pasir sampai mengembang dan pucat.
- 4
Masukkan larutan gula merah dan campuran tepung secara bergantian. Kalau saya urutannya, masukkan air gula, tepung, air gula, tepung, air gula.
- 5
Matikan mixer, masukkan minyak goreng, aduk dengan spatula sampai minyak tercampur rata dalam adonan.
- 6
Panaskan dandang untuk kukusan.
- 7
Masukkan adonan dalam cetakan yang sudah dilapisi kertas.
- 8
Kukus dalam dandang yang sudah panas (air sudah mendidih), selama 20 menit. Jangan buka tutup dandang selama mengukus.
- 9
Setelah matang, tunggu dingin, siap disantap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)