يضرب صفار البيض مع السكر حتى يصبح فاتح اللون، نضيف الجبن ونضرب مره ثانيه حتى التجانس.

فى وعاء اخر نخفق كريمة الخفق حتى الحصول على القوام المطلوب، نضيف كريمة الخفق الى الخليط السابق مع التقليب برفق حتى التجانس.

نحضر صينيه ونغمس اصابع البسكوت في القهوه ونرصها فى الصينيه حتى اكتمال عمل طبقه من البسكوت.

نضيف نصف خليط الكريمه ونساوي السطح ثم نغمس باقي البسكوت في القهوه ونرصه فوق خليط الكريمة.

لعمل طبقه اخرى نضع باقي خليط الكريمه ونساوي السطح وتوضع في الفريزر على الاقل ساعتين.

يزين التيراميسو ببرش الشوكولاته او مسحوق الكاكاو.