في الخلاط نضع مكونات عجينة البسبوسة ونخلطهم جيداً.

ندهن صينية البايركس بزيت ونحط أقل من نص خليط البسبوسة، ونحط الصينيه بالفرن تحت الشوايه مدة خمس دقايق ومن الاسفل خمس دقايق.

لعمل القشطة: نخلط المكونات جيداً ونضعها على النار حتى يغلوا.

نضع القشطة فوق طبقة البسبوسة المخبوزة وننتظر حتى تبرد دقيقتين ثم نضع بقية خليط البسبوسة ونضع الصينيه بالفرن تحت الشوايه على نار هادئه حتى تتحمر.

نخرج البسبوسة من الفرن وتسقى بالشيرة، ثم توضع في التلاجه حتى تجمد القشطه.