في وعاء تيفال نضع زيت الزيتون والبصل والثوم والملح والبهارات مع تقليبهم حتى يصبح لونهم ذهبيا.

نضع مكعبات القرع مع التقليب، نضيف المرق ونتركه حتى يغلي وينضج.

نفرغ الخليط في الخلاط ونخلط كل المكونات بالمرق معاً.

نسكب الشوربة في طبق التقديم ونقدمها.