طريقة عمل هبيط اللحم

Name: طريقة عمل هبيط اللحم
Cuisine: عراقية
Ingredients: 1 كيلو لحم; 2 حبه متوسطه بصل مفروم جوانح; 2 حبه ليمون مجفف; 1/4 كوب زيت الذره; التوابل الصحيحه:; كبشة فلفل اسود; 6 حبات هيل; 6 حبوب قرنفل صحيح; عود قرفه; التوابل المطحونه:; نص ملعقة صغيرة جوزة الطيب; ملعقة صغيرة من الفلفل اﻻسود; ملعقة صغيرة كاري; ملعقة صغيرة بهار مشكل; ملعقة صغيرة كركم; رشة ملح

suaad Al Lami @cook_4123575

بغداد، العراق

هبيط اللحم اكلة عراقية شعبية ومشهورة جداً، جربوها بالطريقة الاصلية وزينوا بها سفرتكم

اقرأ المزيد...

طريقة عمل هبيط اللحم

suaad Al Lami @cook_4123575

بغداد، العراق

هبيط اللحم اكلة عراقية شعبية ومشهورة جداً، جربوها بالطريقة الاصلية وزينوا بها سفرتكم

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

1 كيلولحم
2 حبهمتوسطه بصل مفروم جوانح
2 حبهليمون مجفف
1/4 كوبزيت الذره
التوابل الصحيحه:
كبشة فلفل اسود
6 حباتهيل
6 حبوب قرنفل صحيح
عود قرفه
التوابل المطحونه:
نص ملعقة صغيرة جوزة الطيب
ملعقة صغيرةمن الفلفل اﻻسود
ملعقة صغيرةكاري
ملعقة صغيرةبهار مشكل
ملعقة صغيرةكركم
رشة ملح

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

نقوم بغسل اللحم وسلقه جيدا.
2

بعد السلق يضاف له الزيت ويحمس، ويضاف له البصل الجوانح مع البهارات الصحيحه ويحمس جيدا، يضاف له الليمون الجاف مع البهارات المطحونه، ويضاف الماء يغطي اللحم قليلاً.
3

تبقى الطبخة على نار عاليه لحين استواء اللحم بعد اﻻستواء يضاف الملح وتبقى لدقائق على النار وتقدم.