توضع ال 3 مقادير الأولى على النار مع الإحتفاظ ب 1/2 كوب من الحليب على جنب مع التقليب.

في زبدية نضع دقيق الأرز ونذيبه بالحليب المتبقي جيداً.

عندما يقرب الحليب من الغليان نضيف دقيق الأرز مع التقليب باستمرار، ونقلل النار حتى لا يحترق.

نضع السكر على القهوة مع استمرار التقليب حتى يثخن الخليط ويغلي.

تقدم ساخنة في الأكواب مع تزيين الوجه باللوز المحمص الناعم جداً وممكن القرفة والزنجبيل البودرة وذلك حسب الرغبة.