طريقة عمل كيكة البابا روم الشهية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يخلط الدقيق مع الخميرة والسكر والبيض والفانيلا والحليب الفاتر للحصول على عجينة دبقة.
- 2
تضاف الزبدة وتعجن لمدة ثلاث دقائق ثم تغطى الوعاء و تترك جانبا حتى تختمر وتنتفخ لمدة ساعة تقريباً.
- 3
في هذه اﻷثناء تدهن قوالب البابا روم بالزيت والدقيق وتوزع فيها العجينة ( او قوالب السليكون الغير لاصقة )
- 4
تترك مجددا لترتاح في مكان دافئ وتنتفخ ويتضاعف حجمها (لمدة نصف ساعة تقريباً).
- 5
تخبز في فرن محمى180° على الرف الشبكي الاوسط حتى يشقر سطحها.
- 6
تخرج من الفرن وتقلب على سلك لتبرد.
- 7
طريقة تحضير القطر، يسخن السكر مع الماء حتى يغلي مدة دقيقتين يطفأ النار و يضاف عصير البرتقال.
- 8
يثقب البابا روم في عدة أماكن بواسطة عود اسنان.
- 9
يصب فوقه القطر الساخن جدا.
- 10
يترك جانبا في وعاء عميق ليمتص كل القطر.
- 11
بعد أن يبرد جيداً يقطع البابا روم بتأن الى شطرين ويحشى بالكريم باتيسيير أو بالكريما و قطع الاناناس ويزين بالفواكه الطازجة.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات