طريقة عمل السباغيتي بصلصة البندورة و كرات اللحم الشهية
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نفرم البصلة الى قطع صغيرة بواسطة محضرّة الطعام أو يدوياً
- 2
ثم نضع اللحمة في جاط مع البيضة و الطحين و الكعك المطحون و البهارات و الملح، نخلطهم يدوياً بشكل جيد ثم نضعهم في محضّرة الطعام كي يفرموا و يتحولوا الى عجينة متماسكة.
- 3
نبدأ بعدها بتكويرهم على شكل كرات ثم نقليهم بالزيت العميق حتى يتحمروا و نضعهم جانبا.
- 4
تحضير الصلصة: اولاً في محضرة الطعام نضع البندورة و نفرمها فرماً ناعماً جداً و نضعهم جانباً.
- 5
ثم في قدر على النار نضع القليل من الزيت النباتي . فنقلي البصل و بعد ان يزبل قليلاً.
- 6
نضيف الثوم و نقلب و بعدها البندورة و بعد عشر دقائق تقريباً عندما تبدأ البندورة بالتكثف نضيف الملح و الحبق و الاورغانو و البابريكا و الصلصة المذوبة مع كوب من الماء و نتركهم على نار هادئة مع التحريك من وقت لآخر حتى تتكثف المكونات و تتحول الى صلصة سميكة القوام.
- 7
نسلق السباغيتي كما مذكور على العلبة، بعد ان تنضج تصفّى من الماء.
- 8
نضع في صينية غير لاصقة القليل من الزبدة مع الزيت و نضيف السباغيتي و نقلب قليلاً على نار هادئة.
- 9
بعدها نسكب ثلاث ارباع كمية الصلصة و نخلطها مع السباغيتي على النار.
- 10
نضع كرات اللحم مع الكمية المتبقية من الصلصة على النار لمدة دقيقتين فقط حتى تتشرب اللحمة من البندورة و بعدها نضيفهم فوق السباغيتي.
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات