لا نفرغ الزبادي من العلبه بل نستخدمها لحفظ المش.

نضيف كل المكونات ( الملح والحبه السوداء والحلبه والثوم والبصل والشطه ) نخلطهم كلهم معا.

نغلق علبه الزبادي ونبيتها ليله كامله خارج الثلاجه نفتحها اليوم الثاني ونتزوق المش ثم بعد ذلك نحفظها داخل الثلاجه وبالهناء.