نحضر صينية مربعة الشكل ويتم دهنها بالسمن حتى لا يلتصق بها الجلاش.

نقوم بفرد ورقتين من الجلاش على الصينية ودهنها بالسمن طبقة خفيفة.

توضع ورقتين اخرتين ودهنها أيضا ثم ترش بالمكسرات حسب الرغبة أو بدون.

يتم الانتهاء بنفس الطريقة حتى تنتهي كمية الاوراق وتدهن على الواجهه بالسمن ثم يوضع في كوب الحليبة وتخفق بالملعقة جيدا.

يتم تقطيع الجلاش الى مربعات ثم سكب كوب الحليب بهدوء من فوقها وجعل الجلاش يتشربها جيدا.

في فرن مشتغل متوسط الحرارة يتم وضع الصينية وتركها حتى تحمر من فوق.

في نفس الوقت نكون قد حضرنا الشربات الذي سيتم سكبه على الجلاش بأن نضع كوب الماء والسكر والفانيليا على النار حتى يغلي الماء ويذوب السكر.

تخرج الصينية من الفرن ويسكب فوقها الشربات وتترك لتبرد وتقدم.