Rebus dahulu telur, dinginkan, kupas.

Tumis bumbu halus bersamaan dengan lengkuas dan daun salam. Kalau baunya sudah wangi, tuang air tambahkan gula, kecap, garam, penyedap rasa.

Masukkan telur yg sudah direbus tadi, koreksi rasa. Masak hingga air / kuah mengental.