برياني الروبيان الصحي

Name: برياني الروبيان الصحي
Yield: ٥ اشخاص
Cuisine: كويتية
Ingredients: 1 ونص كوب رز مسلوق; 0.5 كيلو ربيان مسلوق; 1 كوب بطاطا مكعبات مشوي بالفرن; 1 كوب جزر مشوي بالفرن; 1 كوب بزاليا مسلوقه; بصل مقطع; ثوم مهروس; زنجبيل مقطع; بهارات صحيحه:; هيل; قرنفل; قرفه; خردل; ورق غار; بهار النجمه; 2 ملعقه معجون طماطم; 2 ملعقه روب; 1 ونص كوب ماء; صبغة رز حمرا و صفرا; اشبنت مفروم; بصل محمر بالفرن; زيت زيتون; خلطة بهار البرياني

Abeer Alrashidi @cook_13323555

Kuwait | Leeds

برياني الروبيان الصحي

Abeer Alrashidi @cook_13323555

تم الحفظ

المكوّنات

٥ اشخاص

1ونص كوب رز مسلوق
0.5 كيلوربيان مسلوق
1 كوببطاطا مكعبات مشوي بالفرن
1 كوبجزر مشوي بالفرن
1 كوببزاليا مسلوقه
بصل مقطع
ثوم مهروس
زنجبيل مقطع
بهارات صحيحه:
هيل
قرنفل
قرفه
خردل
ورق غار
بهار النجمه
2 ملعقهمعجون طماطم
2 ملعقهروب
1ونص كوب ماء
صبغة رز حمرا و صفرا
اشبنت مفروم
بصل محمر بالفرن
زيت زيتون
خلطة بهار البرياني

تم الحفظ

الخطوات

1

بزيت زيتون خفيف نحمس البصل والثوم والزنجبيل مع البهارات الصحيحه.
2

نضيف البطاطا والجزر والبازاليا مع بهارات البرياني ونحمس.
3

نذوب الروب والمعجون بكوب ماء ويصب على الحمسه ونتركهم على نار هادئه ١٠ دقايق ونجيك لاينشف الماي واذا نشف نزيده.
4

نحمس الربيان ببهارات البرياني ونصب شوي ماي ونخليه يطبخ.
5

بعد ال١٠ دقايق نضيف الربيان عالخليط ونخليه دقيقتين يطبخ.
6

في جدر نحمس بصل مع بهار البرياني ونصب عليه نص كوب ماي ، نشيل نص كمية البصل والماي.
7

نصف نص كمية العيش وفوقهم خلطة الربيان وفوقه باقي العيش ونصب الماي والبصل ونخليه يطبخ ١٠ دقايق وقبل لا تخلص نصب ماي ورد وزعفران.
8

عند التقديم نخلط العيش مع بعض ونقدمه مع اشبنت وبصل محمر بالفرن.