يتم تفتيت الكنافة وخلطها بالسكر

يتم اضافة اللون السمن ووضع بعض السمن بالصينية والباقي يتم خلطه بالكنافة

يتم وضع الجبن بعد طبقة الكنافة

لتجهيز الجبن يتم نقعه في ماء مدة حتى يروح منه طعم الملح

يتم تجفيف الجبن بقطعة قماش لامتصاص الماء منه

توضع في الرف الاوسط بالفرن وتسقي بشربات بارد وهي سخنة وتقلب على صينية وتسقي من الطرف الأخر

وبالهناء والشفاء