Banana Chiffon Cake
Chiffon pisang ini sy buat karena Memanfaatkan sisa pisang buat snack anak saat sekolah. Biasanya setiap minggu sya beli pisang khusus untuk snack anak, pisangnya sama saja hanya bedanya di ukuran lebih kecil dan sudah dipacking kadang ada isi 5 biji kadang 6-7biji. Kalo yang isi 5 biji pas banget senin-jum’at , tapi minggu lalu dapat yang 7 biji jadi masih sisa, Lumayan bisa di bikin chiffon pisang.
Oh iya pastikan kocokan putih telur benar2 kaku ya lalu waktu aduk balik jangan over nanti bisa bantat n gak mau mengembang karena ini tanpa baking powder.#resepfitsas #resepfitsas_cake
Banana Chiffon Cake
Chiffon pisang ini sy buat karena Memanfaatkan sisa pisang buat snack anak saat sekolah. Biasanya setiap minggu sya beli pisang khusus untuk snack anak, pisangnya sama saja hanya bedanya di ukuran lebih kecil dan sudah dipacking kadang ada isi 5 biji kadang 6-7biji. Kalo yang isi 5 biji pas banget senin-jum’at , tapi minggu lalu dapat yang 7 biji jadi masih sisa, Lumayan bisa di bikin chiffon pisang.
Oh iya pastikan kocokan putih telur benar2 kaku ya lalu waktu aduk balik jangan over nanti bisa bantat n gak mau mengembang karena ini tanpa baking powder.#resepfitsas #resepfitsas_cake
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan
- 2
Masukkan kuning telur, susu cair dan minyak aduk rata tambahkan tepung sambil di ayak, aduk rata
- 3
Tambahkan pisang lumat aduk rata
- 4
Mixer putih telur dengan air jeruk nipis sampai berbusa tambahkan gula sedikit demi sedikit sampai habis. mixer sampai stiff peak, puncaknya kaku jika pegangan mixer diangkat
- 5
Masukkan secara bertahap kocokan putih telur kedalam adonan kuning telur, aduk balik sampai rata hati2 jangan over mix
- 6
Siapkan loyang chiffon diameter atas 20cm dan diameter bawah 14cm tanpa di oles apapun. Tuang adonan, hentakkan 4-5 x tujuan agar udara yang terperangkap di adonan hilang dan tekstur chiffon jadi rapet g bolong2 besar
- 7
Panggang selama 50-60 menit dengan suhu 160 derajat celcius. Keluarkan dari oven langsung telungkupkan selama kurang lebih satu jam atau sampai dingin
- 8
Keluarkan dari loyang dengan cara di sisir bagian pinggir2 nya (cara mengeluarkan nya bisa lihat gambar sy di resep “strawberry chiffon cake”)
- 9
Lentur banget😘😋
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (18)