نضع قليل من الزيت في قدر ونضيف البصل ونحرك حتى يذبل ونضيف الثوم.

نضيف اللحم المثروم ونحرك حتى يستوي اللحم ثم نضيف البهارات والصويا صوص وصلصة الطماطم والملح ثم نضع ربع كوب ماء ونترك الخليط على نار هادئه.

نقلي البطاطا ونضعها في صينية الفرن ثم نضع اللحم المثروم فوق البطاطا ونرش الوجه بالجبنه.

ندخل الصينيه في الفرن ونشعل الشوايه يعني فقط حتى يذوب الجبن ويتحمر الوجه قليلا ويقدم بالعافيه.