طريقة عمل الشوربه الغنيه

Name: طريقة عمل الشوربه الغنيه
Cuisine: سعودية
Ingredients: بطاطس حبه كبيره او متوسطه مقطعه الى مكعبات; جزره متوسطه مقطعه الى مكعبات; 1/2 كوب ذره; 1/2 كوب مشروم مقطع; بصله وسط مقطعه مكعبات; 3ملاعق كبيره لحمه مفرومه محمره جاهزه; فلفله كبيره مقطعه مكعبات; ملعقه كبيره دقيق; 1/3 كوب كريمه; ملح حسب الرغبه; كزبره ملعقه صغيره; مكعب ماجي; فصان ثوم; قرن شطه على حسب الرغبه; 3حبات هبهان(هيل); 3حبات قرنفل(مسمار); مرق دجاج; ملعقتان زيت او زبده; 1/2 كوب شعير (كويكر)

hajir hassan @hajir_ali

طريقة عمل الشوربه الغنيه

hajir hassan @hajir_ali

تم الحفظ

المكوّنات

30 دقيقة

بطاطس حبه كبيره او متوسطه مقطعه الى مكعبات
جزره متوسطه مقطعه الى مكعبات
1/2 كوبذره
1/2 كوبمشروم مقطع
بصله وسط مقطعه مكعبات
3ملاعق كبيره لحمه مفرومه محمره جاهزه
فلفله كبيره مقطعه مكعبات
ملعقه كبيرهدقيق
1/3 كوبكريمه
ملح حسب الرغبه
كزبره ملعقه صغيره
مكعبماجي
فصان ثوم
قرن شطه على حسب الرغبه
3حبات هبهان(هيل)
3حبات قرنفل(مسمار)
مرق دجاج
ملعقتانزيت او زبده
1/2 كوبشعير (كويكر)

تم الحفظ

الخطوات

30 دقيقة

1

في اناء كبير الحجم توضع ملعقتين الزبده والبصل وتحمر دقيقه 1ه ثم توضع الفليفله والبطاطس والجزره والمشروم ويقلبو ثلاث دقائق ثم يصب فوقهم المرق حتى يغطى الكميه ويزيد بقليل.
2

يوضع الملح والكزبره والهيل والقرنفل والماجي والملح ويضاف ايضا الذره والشعير واللحمه المفرومه ويترك يغلى حتى تنضج المكونات وتمتزج النكهات مع بعض.
3

تضاف الثوم بعد نضج الخضار تضاف الكريمه.
4

في اناء صغير يمزج الدقيق مع القليل من الماء ويضاف الى مزيج الشوربه ويحرك حتى تحصلي على السمك المطلوب وتقدم بالهناء.