Donat water roux

Name: Donat water roux
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A; 1 sdm fermipan; 1/2 sendok makan Gula; 50 ml Air hangat; Bahan B; 25 gr terigu; 125 ml air; Bahan C; 300 gr terigu; 2 sdm gula; 1 butir kuning telur; 2 sdm susu bubuk; Sejumput garam

Rhaya Livia Fungro @cook_13329860

Donat water roux

Rhaya Livia Fungro @cook_13329860

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan A
1 sdmfermipan
1/2 sendok makanGula
50 mlAir hangat
Bahan B
25 grterigu
125 mlair
Bahan C
300 grterigu
2 sdmgula
1 butirkuning telur
2 sdmsusu bubuk
Sejumputgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan fermipan, gula dan air hangat di dalam gelas. Diamkan sampai berbuih
2

Campur bahan B, campur sampai licin. Kemudian masak dengan api kecil sampai mengental, angkat.
3

Campur bahan C di wadah yg agak besar, campur adonan A dan B. Uleni sampe kalis
4

Diamkan selama kurleb 1 jam.
5

Bulatkan adonan, diamkan lagi sebentar sampe mengembang kembali.
6

Panaskan minyak, bila suda panas, lubangi donat kemudian dengan api kecil saja.
7

Note : bolak baliknya sekali aja yah, biar white ringx bisa terbentuk