Moist rainbow cake (cake pelangi lembut)
awalnya nggak penasaran banget sama rainbow..karna tau kalo rainbow adalah cake vanila berwarna dengan frosting cream cheese..
pas anak kedua ultah,karna anak cewek,saya terpikir buat rainbow biar rame aja..
dihias pakai gelatin bubble..
cakenya sih karna biasa ya udah nggak kaget perihal rasa..
cakenya moist,lumer bener..
saya pakai resep Lindsay,dan saya permak sesuai selera saya pula..biar lebih ringan saya pakai whipped cream-cream cheese frosting..
dan sekali lg..saya tak pakai emulsifier..saya hanya pakai baking powder,sehingga dimanapun anda tinggal selain indonesia,pasti bisa menemukan..
Moist rainbow cake (cake pelangi lembut)
awalnya nggak penasaran banget sama rainbow..karna tau kalo rainbow adalah cake vanila berwarna dengan frosting cream cheese..
pas anak kedua ultah,karna anak cewek,saya terpikir buat rainbow biar rame aja..
dihias pakai gelatin bubble..
cakenya sih karna biasa ya udah nggak kaget perihal rasa..
cakenya moist,lumer bener..
saya pakai resep Lindsay,dan saya permak sesuai selera saya pula..biar lebih ringan saya pakai whipped cream-cream cheese frosting..
dan sekali lg..saya tak pakai emulsifier..saya hanya pakai baking powder,sehingga dimanapun anda tinggal selain indonesia,pasti bisa menemukan..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Panaskan oven 180°C. oles dan alasi loyang bulat 20 cm tinggi 4 cm sebanyak 3 buah. (kalau punya banyak butuh 6 sesuai warna di foto saya, kalau tidak bisa dipakai gantian)Campur bahan kering dan sisihkan.
- 2
Campur dan mixer butter,gula,minyak,vanilla dengan kecepatan tinggi selama 3-4 menit sampai putih mengembang.
- 3
Tuang telur satu per satu,ratakan tiap penambahan.aduk spatula bagia. yang mengendap di bawah,mixer rata.
- 4
Tuang setengah bagian bahan kering dan mix rata,lalu tuang buttermilk dan mixer rata kecepatan rendah.
- 5
Tuang sisa bahan kering,lanjut sisa buttermilk,mixer rata tapi jangan overmix.
- 6
Tuang ke mangkok untuk dibagi sesuai warna (saya merah,orange,kuning,hijau,biru,ungu).Tuang masing2 warna adonan ke loyang dan oven 12 mnt. Karna saya cuma punya 3 loyangbulat jadi saya ganti2an..ulangi proses tiap warna sampai habis dan dinginkan di rak stelah matang.
- 7
Frosting : mixer whipping cream sendiri sampai soft peak. lalu mixer terpisah : cream cheese dan bahan lainnya sampai lembut. Campur cream cheese ini ke whipped cream aduk rata dengan spatula.siap diaplikasikan.
- 8
Susun tiap layer mulai dari ungu atau merah,oles frosting dan ulangi sampai layer terakhir.
- 9
Jika mau diwarnai whipped creamnya,tuang warna dr awal sebelum kocok.
- 10
Hias sesuai keinginan..
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)
Rencana mau bikin Minggu depan ultah diri sendiri hehe☺️.
Klu boleh 1 pertanyaan lg yaa sist, apakah ini tipe cake yg dense?...
Atau yg empuk lembut gitu ?