ام على على الطريقة الحتومية

Name: ام على على الطريقة الحتومية
Yield: ٣
Cuisine: سعودية
Ingredients: 3 كرواسون, أو فينو, او عجينة الباف باستري، يمكن الاستفادة من بواقي الاستخدام; 0.5 كيلو لبن, دافئ; 0.5 كوب سكر; فنجان ماء الورد; قليل فانيليا; للتزيين :; مكسرات; جوز الهند; قطعة زبدة; قشطة, او زبدة, للزينة على الوش الخارجي

Timocook @Egycookr

القاهرة، مصر

حسب قراءتي انها سميت بأول من طبختها وهي من العصر الفاطمي وكانت من بواقي الخبز واللبن الرائب ومع الوقت اضيف اليها المكسرات

اقرأ المزيد...

ام على على الطريقة الحتومية

تم الحفظ

المكوّنات

٣٠ دقيقة

3كرواسون, أو فينو, او عجينة الباف باستري، يمكن الاستفادة من بواقي الاستخدام
0.5 كيلولبن, دافئ
0.5 كوبسكر
فنجانماء الورد
قليلفانيليا
للتزيين :
مكسرات
جوز الهند
قطعة زبدة
قشطة, او زبدة, للزينة على الوش الخارجي

تم الحفظ

الخطوات

٣٠ دقيقة

1

يوضع الكرواسون في الفرن لتنشيفه.
2

ويوضع كل واحدة في طاجن فخار, او اطباق تتحمل حرارة الفرن.
3

يغلي اللبن مع السكر حسب الذوق مع الفانيليا وماء الورد.
4

يضاف اللبن المغلي للكرواسون المقطع والناشف مع المكسرات وجوز الهند وقطعة زبدة في الفرن على درجة حرارة ١٨٠.
5

ربع ساعة او وصولها لتسوية مناسبة.
6

توضع القشطة وتاخد لون ذهبي. وتقدم دافئة, او باردة حسب الطلب.
7

الف هنا وشفا.