نضع الحليب في طنجرة على النار.

نضيف له الارز المغسول والمصفى .

نضيف السكر ونذوبه جيداً.

يوضع على النار مع التحريك المستمر حتى لا يلتصق الحليب بكعب الطنجرة.

عندما يبدأ الخليب بالغليان نخفف النار ونستمر بالتحريك حتى تستوي حبات الارز.

بعدها نذوب النشا في القليل من الماء ونضيفه فوق الحليب ونحرك جيدا.

أخيرا نضيف الماء الورد والزهر والمسكة المطحونة ويحركو.

نطفئ النار ويسكبو في كاسات للتقديم .