تخم مرغ، ماست، روغن کمی نمک رو مخلوط کرده هم میزنیم. آرد رو با بکینگ پودر بتدریج ریخته هم میزنیم تا خمیر نرم ولطیفی داشته باشیم و به دست نچسبد. ۱ ساعت خمیر رو در دمای آشپزخونه استراحت میدیم 🍛🍛🍛

پیاز رو در روغن تفت میدهیم، نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه رو افزوده تفت میدهیم. گوشت رو افزوده تفت میدهیم. قارچ نخود فرنگی ذرت رو افزوده تفت میدهیم🍛🍛🍛

خمیر رو روی سطح کار پهن میکنیم، با کاتر گرد یا دهانه لیوان قالب میزنیم و از موادمون وسط خمیر گذاشته و به صورت قطاب می پیچیم و در روغن داغ سرخ میکنیم 🍛🍛🍛