Quentão especial com laranja

Name: Quentão especial com laranja
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 750 ml vinho tinto seco; 1 laranja; A gosto canela em pau; A gosto cravo; A gosto gengibre; 1 1/2 xícara açúcar

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Uma amiga minha ensinou esta variação de quentão, nunca mais fiz o quentão tradicional! A laranja dá um toque muito especial no sabor, sempre faço nas festas juninas.

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Quentão especial com laranja

Mariana Winck @mari_winck

Curitiba

Uma amiga minha ensinou esta variação de quentão, nunca mais fiz o quentão tradicional! A laranja dá um toque muito especial no sabor, sempre faço nas festas juninas.

Guardado

Ingredientes

30 minutos

4 porções

750 mlvinho tinto seco
1laranja
A gostocanela em pau
A gostocravo
A gostogengibre
1 1/2 xícaraaçúcar

Guardado

Passos

30 minutos

1

Descasque a laranja, reserve a casca e esprema o suco.
2

Em uma panela caramelize o açúcar junto com o gengibre cortado em cubos, a canela, o cravo e a casca da laranja.
3

Então, depois que formar o caramelo junte o vinho tinto e o suco da laranja.
4

Deixar levantar fervura e acrescente mais açúcar se achar necessário. Sirva quente.