Túrókrémmel töltött képviselő fánk

Name: Túrókrémmel töltött képviselő fánk
Cuisine: Magyar
Ingredients: A tésztához:; 87 g liszt; 16 g porcukor; 120 g víz; 60 g vaj; 1 csipet só; 3 db közepes méretű tojás; A krémhez:; 250 g túró; 1 db narancs reszelt héja; 1 db citrom reszelt héja; ízlés szerint cukor; 2 dl habtejszín

Richárd Rafael @cook_9516845

Könnyű tészta! Könnyű krém!! Imádom eszt a tésztát! Ezt a díszített tányért az egyik kedves vendégemnek csináltam, nagyon ízlett neki!!
A képviselő fánk sósan is isteni finom!! 🤗

Olvass tovább

Túrókrémmel töltött képviselő fánk

Richárd Rafael @cook_9516845

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

A tésztához:
87 gliszt
16 gporcukor
120 gvíz
60 gvaj
1 csipetsó
3 dbközepes méretű tojás
A krémhez:
250 gtúró
1 dbnarancs reszelt héja
1 dbcitrom reszelt héja
ízlés szerintcukor
2 dlhabtejszín

Mentve

Elkészítés

1

Tészta: A vizet, a vajat, a porcukorral és a sóval habüstben, gőz felett addig hevítsük, míg nem habzik ki a vaj.
2

Majd hozzáadom a lisztet és tűzön addig hevítem, míg el nem válik az edény falától. (Vigyázz, könnyen le tud égni!)
3

A tojásokat felverem és fokozatosan adom hozzá. (itt már nincs tűzön) Habzsákból kinyomva előmelegített (220 C fokos) sütőben 5 percig sütjük, majd visszaveszük a sütőt 180 C fokra. Majd 180 C fokon 10 percig sütöm.
4

Hagyjuk kihűlni.
5

Krém: a túrót áttöröm, ízesítem a narancs és a citrom reszelt héjával. Cukrot ízlés szerint hozzáadom. Felvert tejszínhabbal lazítom. Tehetünk bele vaníliás cukrot is.
6

Habzsákból betöltjük a képviselő fánkokat. A fánkokat meg lehet mártani olvasztott csokiba is.