Nasi Tim Ayam

Name: Nasi Tim Ayam
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daging ayam giling, boleh juga daging ayam fillet dipotong kecil; 1 mangkuk Nasi putih; 3 Jamur hioko, rendam air hangat, simpan air rendamannya; 1 telur rebus; 3 bawang putih, cincang halus; 1 sdm Kecap manis; 1 sdm Kecap asin; 1/2 sdt Bubuk ngohiong; Gula,garam, lada; 1 sdt Saus tiram; secukupnya Air; Kuah :; 1 batang worel; Air untuk rebusan; 2 siung Bawang putih cincang digoreng sampai kekuningan; Gula lada garam

Monica Monica @omon

Tangerang

Karena di rumah ga ada yg suka jamur hioko, jadi bahan itu di skip. Lebih komplit pakai jamur hioko dan telur rebus.

Lebih banyak

Nasi Tim Ayam

Monica Monica @omon

Tangerang

Karena di rumah ga ada yg suka jamur hioko, jadi bahan itu di skip. Lebih komplit pakai jamur hioko dan telur rebus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

1 porsi

Daging ayam giling, boleh juga daging ayam fillet dipotong kecil
1 mangkukNasi putih
3Jamur hioko, rendam air hangat, simpan air rendamannya
1telur rebus
3bawang putih, cincang halus
1 sdmKecap manis
1 sdmKecap asin
1/2 sdtBubuk ngohiong
Gula,garam, lada
1 sdtSaus tiram
secukupnyaAir
Kuah :
1 batangworel
Air untuk rebusan
2 siungBawang putih cincang digoreng sampai kekuningan
Gula lada garam

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Taburi ayam dengan bubuk ngohiong, sedikit lada garam. Diamkan beberapa saat.
2

Tumis bawang putih sampai harum.
3

Masukkan ayam,aduk sampai berubah warna.
4

Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, gula garam lada, dan bubuk ngohiong sedikit.
5

Aduk, koreksi rasa.
6

Masukkan air sampai semua terendam, masukkan sisa air rendaman jamur, masukkan telur rebus.
7

Diamkan sampai mendidih dan meresap.
8

Angkat isiannya, sisihkan. Masukkan nasi putih, aduk2, dan diamkan sampai air meresap.
9

Susun ayam dan isiannya di dasar mangkuk, taruh nasi yg sudah dimasak, padatkan.
10

Kukus selama 15menit.
11

Kuah : rebus wortel agar didapat sari2nya, masukkan bawang putih goreng, minyak wijen, gula lada garam, sampai mendidih.