Grilled Salmon Head / Kepala Salmon Panggang Mudah Sehat Lezat
Menu ini sering dijumpai di restoran Jepang. Biasanya 1 porsi isinya 1/2 kepala, dihargai sekitar Rp 40000. Kalo beli di supermarket 40rb dapat 1 kepala utuh.
Buatnya mudah banget. Kuncinya di bahan baku kepala salmonnya, harus pilih yang masih segar ya...
Grilled Salmon Head / Kepala Salmon Panggang Mudah Sehat Lezat
Menu ini sering dijumpai di restoran Jepang. Biasanya 1 porsi isinya 1/2 kepala, dihargai sekitar Rp 40000. Kalo beli di supermarket 40rb dapat 1 kepala utuh.
Buatnya mudah banget. Kuncinya di bahan baku kepala salmonnya, harus pilih yang masih segar ya...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kepala salmon dikeringkan dengan tissue dapur/towel tissue.
- 2
Lumuri kepala salmon dengan jeruk nipis/lemon dan beri garam pada bagian daging.
- 3
Masukkan kulkas minimal 1 jam supaya bumbu meresap.
- 4
Panaskan oven dg mode grill.
- 5
Letakkan kepala salmon di loyang yg dialasi dg aluminium foil. Bagian daging menghadap ke atas, bagian kulit di bawah.
- 6
Panggang dalam oven dg tutup oven dibiarkan sedikit terbuka sekitar 8 menit atau sampai daging matang. Balik kepala salmon sehingga kulit menghadap ke atas. Panggang kembali sekitar 8 menit atau sampai kulit garing dan matang. Matikan oven.
- 7
Hidangkan dengan potongan lemon 🍋.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar