Empek-empek lenjer dan kapal selam
Source : saniya (makfoodies)
Satu adonan jadi 2 bentuk. Walaupun bentuknya masih jauhh dari sempurna, tapi percaya deh, ini empek2x enak banget. Buatnya super mudah, makannya pun mudah 😁. Dari satu adonan saya buat 2 macam bentuk, yang satu lenjer dan satunya kapal selam mini dengan isian telur kocok.
Empek-empek lenjer dan kapal selam
Source : saniya (makfoodies)
Satu adonan jadi 2 bentuk. Walaupun bentuknya masih jauhh dari sempurna, tapi percaya deh, ini empek2x enak banget. Buatnya super mudah, makannya pun mudah 😁. Dari satu adonan saya buat 2 macam bentuk, yang satu lenjer dan satunya kapal selam mini dengan isian telur kocok.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender daging ikan dengan bawang putih dan air es (saya pake food processor)
- 2
Taruh daging ikan yang sudah halus ditempat yang lbh besar tambahkan kaldu jamur dan garam.aduk rata dengan tangan sampai terlihat kenyal.
- 3
Masukkan tepung sagu, aduk cepat dengan sendok plastik,jangan terlalu banyak kena tangan lagi.
- 4
Cetak kemudian rebus (lumuri tangan dengan tepung sagu ketika mencetak empek2x). Untuk waktu merebus lamanya disesuaikan dengan besar kecil adonan. Jika empek2x sudah mengapung biasanya tanda kalau empek2x itu sudah matang. Jika blm yakin bisa ditusuk dengan garpu 😁.
- 5
Untuk isian kapal selam, saya cetak, kemudian tambahkan kocokkan telur didlmnya, karena kapal selamnya mini2x jadi cukup 1 butir telur saja yang dikocok dgn sedikit garam. Lalu langsung direbus.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)