My Fave : kacang hijau dng susu

Name: My Fave : kacang hijau dng susu
Yield: 3-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kantung kacang hijau (sy beli di alfamart +/- 900gr); 200 gr gula merah; 5 sdm gula pasir; 5 sdt garam; 2 liter air; Pelengkap:; Secukupnya susu full cream; Secukupnya susu manis (ditambah kalau suka manis aja); Secukupnya es batu

Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha

Jakarta

Lagi kangen pengen makan kacang ijo buatan nenek dulu. Terus pernah baca2 klo kacang ijo bagus utk promil. Alhasil... saya coba2 bikin dan mirip sama buatan nenek dulu 😍😍😍

Lebih banyak

My Fave : kacang hijau dng susu

Yoshe Djoe Kurniawan @yc_mamasettha

Jakarta

Lagi kangen pengen makan kacang ijo buatan nenek dulu. Terus pernah baca2 klo kacang ijo bagus utk promil. Alhasil... saya coba2 bikin dan mirip sama buatan nenek dulu 😍😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 orang

1 kantungkacang hijau (sy beli di alfamart +/- 900gr)
200 grgula merah
5 sdmgula pasir
5 sdtgaram
2 literair
Pelengkap:
Secukupnyasusu full cream
Secukupnyasusu manis (ditambah kalau suka manis aja)
Secukupnyaes batu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam kacang hijau 6jam sd 1harian
2

Tiriskan airnya, kemudian rebus kacang hijau dng 2lt air sampai kacang empuk & lepas kulitnya (+/- 30-40 mins)
3

Tips: panci tidak perlu ditutup atau air akan meluap
4

Gunakan panci kecil untuk mencairkan gula merah yang sudah disisir dengan sedikit air, masak dng api kecil. kemudian saring
5

Tambahkan gula merah cair, garam & gula pasir ke dalam rebusan kacang
6

Godok hingga air surut & mengental seperti gambar
7

Biarkan adem. Utk penyajian tambahkan susu full cream & es batu. Enak bangetttt.... 😍😍😚😚 selamat mencobaaa