Fitt rakott brokkoli

Name: Fitt rakott brokkoli
Yield: 6-8 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g brokkoli; 500 g darált pulykahús (10% zsír); 1 bögre rizs; 1 fej vöröshagyma; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; ízlés szerint olívaolaj; 400 g tejföl 12%-os; 1 db tojás

Zsuzsi 😉 @cook_11712466

Szurdokpüspöki

Fitt rakott brokkoli

Zsuzsi 😉 @cook_11712466

Szurdokpüspöki

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

6-8 adag

500 gbrokkoli
500 gdarált pulykahús (10% zsír)
1 bögrerizs
1 fejvöröshagyma
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
ízlés szerintolívaolaj
400 gtejföl 12%-os
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

Brokkolit rózsáira szedve megfőzöm sós vízben, ami kb. 25 perc.
2

Rizst átmosom és zsiradékon üvegesre párolom, majd dupla mennyiségű vízzel felöntöm, fél vöröshagymát hozzáadom és kis kanál sót teszek hozzá...fedő alatt 20 percig párolom kevergetés nélkül. Mikor kész, átkeverem, majd további 30 percig pihentettem fedő alatt.
3

A hagyma másik felét felkockázom, üvegesítem zsíron, majd ezen sütöm a húst.
4

Rétegezem a tepsi alján....brokkoli-husis rizs- fele tejföl-husis rizs- brokkoli, majd a tetejére egy tojás felverve a maradék tejföllel!
5

200 C fokos előmelegített sütőben 25 perc alatt megsül.