Bolu Kukus Anti Gagal (metode all in one tanpa air soda)
Selalu favorite dg bolu ini dari jaman msh kecil sampe skrg.. kue yg plg sering dibikin di dapur salah satunya bolukukus ini... pake metode all in one, tanpa air soda. gampang dan anti gagal... kunci keberhasilan bolkus adalah di takaran dan bahan2nya.. bahan2 harus fresh semua dalam artian bukan dari kulkas Biasanya sih kalo udh ngikutin takaran dan bahannya semua fresh pasti anti gagal yah.. hehehe
Bolu Kukus Anti Gagal (metode all in one tanpa air soda)
Selalu favorite dg bolu ini dari jaman msh kecil sampe skrg.. kue yg plg sering dibikin di dapur salah satunya bolukukus ini... pake metode all in one, tanpa air soda. gampang dan anti gagal... kunci keberhasilan bolkus adalah di takaran dan bahan2nya.. bahan2 harus fresh semua dalam artian bukan dari kulkas Biasanya sih kalo udh ngikutin takaran dan bahannya semua fresh pasti anti gagal yah.. hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan cetakan bolu kukus yang terbuat dari alumunium berlubang. Masukkan kertas cup bolu kukus, ukuran kertas cup harus setinggi cetakan
- 2
Panaskan dandang, isi air jgn terlalu tinggi, agar saat air mendidih tidak kena bagian dasar cetakan kue. Air yang mengenai dasar kue akan membuat bagian bawah kue menjadi bantat.
- 3
Dalam sebuah wadah masukkan tepung, gula pasir, telur, mulsifier, air,vanili bubuk dan susu kental manis
- 4
Kocok adonan menggunakan speed rendah terlebih dahulu agar bahan tercampur kemudian ganti menjadi kecepatan tinggi. Kocok hingga adonan menjadi kental, mengembang dan berwarna putih. Setelah adonan berjejak matikan mixer
- 5
Ambil beberapa sendok adonan, letakkan di mangkuk terpisah. Beri pasta coklat di salah satu adonan, aduk rata.
- 6
Isi cetakan hingga 3/4 bagian dg adonan putih, lanjutkan dengan seujung sendok adonan coklat. Mengisi cetakan harus penuh
- 7
Isi semua cetakan dengan adonan kemudian masukkan cetakan berisi adonan ke dalam dandang. Alasi permukaan dandang dengan kain bersih. Kukus dengan api besar selama 15 menit
- 8
Matikan api. angkat bolu kukus yg sudah mekar. siap dinginkan lalu siap disajikan. Aku jadi 14 bolkus
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)