A darált húst összedolgozom a tejben áztatott zsemlével, tojással, sóval, borssal, fokhagymával, és az apróra vágott hagymával.

Vizes kézzel pogácsákat formálok, majd a hús közepébe mélyedéseket nyomok.

A fészkekre reszelt sajtot, bacont, kakukkfüvet szórok, majd visszateszem a sütőbe addìg, amíg a sajt ráolvad.

Burgonyával tálalom!