Fusili sült paprikával, koktélparadicsommal, kecskesajttal

Name: Fusili sült paprikával, koktélparadicsommal, kecskesajttal
Yield: 3 személyre
Cuisine: Magyar
Ingredients: 250 g fusili tészta; 120 g lágy kecskesajt; 3 db piros kaliforniai paprika; 200 g koktélparadicsom; 100 g szeletelt bacon; 2 gerezd fokhagyma; 20 ml olívaolaj; 1 kis csokor bazsalikom; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Bérczi Róbert @berczi_robert

Valami finomat, nyáriasat, tésztásat... szóval valami nagyon jót akartam csinálni! Hát ez lett!

Olvass tovább

Fusili sült paprikával, koktélparadicsommal, kecskesajttal

Bérczi Róbert @berczi_robert

Valami finomat, nyáriasat, tésztásat... szóval valami nagyon jót akartam csinálni! Hát ez lett!

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

3 személyre

250 gfusili tészta
120 glágy kecskesajt
3 dbpiros kaliforniai paprika
200 gkoktélparadicsom
100 gszeletelt bacon
2 gerezdfokhagyma
20 mlolívaolaj
1 kis csokor bazsalikom
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A paprikákat, 220 fokon 50 perc alatt megsütjük!
2

Fólia alatt bedunsztoljuk 10 percre, lebőrözzük, kicsumázzuk.
3

A levét egy kis tálba külön leszűrjük.
4

Előkészítjük a hozzávalókat.
5

A baconszeleteket egy kevés olíván megpirítjuk.
6

A fokhagymát vékonyan felszeleteljük, megfuttatjuk az olíva olajon, hozzátesszük a félbevágott koktélparadicsomokat.
7

A sült paprikákat, feldaraboljuk...
8

... és a paradicsomhoz adjuk.
9

Fűszerezzük a bazsalikommal. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a sült paprika levét.
10

Pár perc forralás után hozzáadjuk a kecskesajtot.
11

Mikor a kecskesajt elolvadt benne, hozzáadjuk a kifőtt tésztát, ás jól összekeverjük.
12

A sült baconnel, és friss bazsalikommal tálaljuk. Jó étvágyat!