Siapkan panci kecil, ambil 5sdm tepung campur dg 125ml air aduk2, masak dg api kecil selama kurleb 1 menit atau smp matang mengental. Diamkan hingga dingin.

Campurkan semua bahan KECUALI margarin. Campurkan jg adonan water roux yg sdh dingin. Uleni smp stngh kalis.

Lalu tambahkan margarin. Uleni smp kalis. Setelah itu tutup dg plastik selama 1 jam.

Setelah 1 jam.. kempiskan dan uleni sbentar lalu bulatkan atau bentuk sesuai selera. Diamkan lgi selama 15menit.

Selagi menunggu, panaskan minyak dg api yg paling kecil.

Goreng hingga kuning kecoklatan dg sekali balik. Angkat dn tiriskan. Setelah dingin beri toping sesuai selera.