Kupas wortel, cuci bersih parut pakai parutan keju atau cincang

Pecahkan telur, beri garam secukupnya, masukkan wortel yg udah di parut / cincang. Kocok lepas sampai tercampur rata

Goreng sosis hingga matang, tiriskan

Siapkan teflon anti lengket.. Panaskan dengan api kecil, masukkan 4 sendok makan telur, tunggu setengah matang kemudian letakkan sosis dan kemudian gulung, tambahkan lagi 4 sdm telur tunggu sampai setengah matang kemudian gulingkan lagi sampai ketebalan yang diinginkan. Masak hingga telur bagian dalam matang.. Lakukan sampai adonan telur habis