Lidah Kucing

Name: Lidah Kucing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gram putih telur; 125 gram gula halus; sejumput garam; 75 gram unsalted butter; 150 gram blue band; 200 gram tepung kunci; 65 gram maizena

Inrie Daniel @suponji

Lidah Kucing

Inrie Daniel @suponji

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 gramputih telur
125 gramgula halus
sejumputgaram
75 gramunsalted butter
150 gramblue band
200 gramtepung kunci
65 grammaizena

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kocok unsalted butter, blue band, garam, gula sampai putih mengembang sekitar 10menit
2

Masukkan putih telur, kocok lagi 10 menit
3

Masukkan tepung kunci dan maizena aduk rata dengan mixer kecepatan rendah atau spatula
4

Masukkan ke plastik segitiga, lubangi sekitar diameter 1 cm
5

Spuit di loyang lidah kucing yang sudah dioles mentega
6

Panggang 150 derajat 30 menit
7

Lepaskan dari loyang, dinginkan lalu simpan di toples dan tutup rapat