Bolu ketan hitam(panggang)

Name: Bolu ketan hitam(panggang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung ketan hitam; 200 gr gula halus; 6 butir telur; 150 gr margarin; 150 ml minyak goreng; 1 scht skm putih; 1 sdt tbm(saya sp)

Aqeela Qeela @cook_021282

Jimbaran - bali

1 keluarga suka semua sama olahan ketan hitam, mau dikukus/ dipanggang pada doyan 😍😍

Lebih banyak

Bolu ketan hitam(panggang)

Aqeela Qeela @cook_021282

Jimbaran - bali

1 keluarga suka semua sama olahan ketan hitam, mau dikukus/ dipanggang pada doyan 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung ketan hitam
200 grgula halus
6 butirtelur
150 grmargarin
150 mlminyak goreng
1scht skm putih
1 sdttbm(saya sp)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur jadi 1 minyak dan margarin lalu panaskan sampai margarin mencair
2

Mix telur, sp dan gula halus dgn speed tinggi sampai kental berjejak turunkan speed lalu masukkan tepung ketan hitam dan skm mix sbntar sampai rata lalu matikan mixer jgn lama2 ya karna adonan cake yg overmix biasanya ambles 😂😂 bhsa saya ini mksudnya (dioven mengembang tpi pas keluar dri oven jadi menyusut), terakhir masukkan margarin dan minyak yg sdah dicairkan aduk balik dgn spatula
3

Tuang dlm cetakan/ loyang(saya tulban diameter 22cm) oven sampai matang saya suhu 180° api atas bawah 25menit lalu saya pindah setingan ke api bawah selama 10menit
4

Dann taraaaa ini ngeluarin dari loyang dan ngirisnya masih agak panas karna si bungsu saya sdah ga sabar 😂😋lebih baik kondisi sudah dingin kalo ngeluarin dari cetakan jadi pas dibalik bagian atas tidak ada yg mengelupas