Masak air dan gula hingga gula larut. Dinginkan.

Campur tepung terigu dan garam dalam wadah tuang air gula, aduk cepat dengan whisk/tangan/ lainnya sampai rata dan tidak menggumpal.

Tambahkan fermipan, aduk rata. Lalu tuang minyak mentega, aduk rata.

Diamkan 30 menit. Sambil panaskan kukusan, dan tutupan kukusan di ikat kain agar air tidak terkena kue saat menguap.

Aduk lagi sampai tidak ada yg mengumpul dibawah, lalu tambahkan baking soda. Dan aduk rata sama berbuih.

Tuang adonan ke dalam cetakan. Kukus 20 menit.

Buka kukusan, angkat kue mangkok.

Sajikan^^

NOTE : Pastikan semua bahan tercampur rata terutama baking soda, agar tidak terjadi bantat.