Sari Tomat Segar

Name: Sari Tomat Segar
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah tomat merah besar; 1 1/2 liter air; secukupnya gula batu/gula pasir; 1/2 buah lemon (optional); 1 lembar daun pandan

Yudiyartanti Indrawan @Yudiyartanti

Jakarta

Sari Tomat Segar

Yudiyartanti Indrawan @Yudiyartanti

Jakarta

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

4 porsi

6 buahtomat merah besar
1 1/2 literair
secukupnyagula batu/gula pasir
1/2 buahlemon (optional)
1 lembardaun pandan

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Didihkan air 500ml dalam panci. Setelah mendidih matikan api, lalu masukkan tomat, biarkan 5 menit. Selanjutnya buang air rebusan, tiriskan tomat, siram dengan air dingin/air es. Selanjutnya kupas kulitnya.
2

Didihkan lagi 1 liter air dan gula batu secukupnya/sesuai selera manis anda, tambahkan 1 lembar daun pandan. Setelah mendidih, matikan api dan dinginkan. Sambil menunggu air gula dingin, potong-potong tomat yang sudah dikupas kulitnya tadi menjadi bentuk kotak-kotak kecil. Masukkan potongan tomat ke dalam air dingin. Jika anda tidak suka biji tomat silakan pisahkan dan buang bijinya.
3

Selanjutnya tambahkan air gula yang sudah dingin ke dalam potongan tomat dan air dingin. Jika suka, dapat tambahkan perasan air lemon agar lebih segar. Test rasa. Simpan dalam kulkas. Sewaktu-waktu bisa dinikmati. Enak, murah, mudah, segar dan sehat.