Potong kentang memanjang seperti korek kayu

Lalu rendam dengan air kentang yang sudah di potong

Panaskan minyak untuk menggoreng, minyaknya jangan terlalu banyak dan jangan terlalu sedikit

Buang air rendaman kentang sampai tidak tersisa

Kemudian tambahkan bawang putih dan tepung sajiku ke wadah kentang lalu aduk hingga rata

Setelah minyak cukup panas masukkan kentang goreng hingga ke kuningan (jangan terlalu panas nanti warna kentangnya tidak bagus) gunakan api agak kecil ya.

Jika tepung yang di baluri sudah ke kuningan, angkat kentang lalu tiriskan minyaknya.

Selamat mencoba