Acar kuning

Name: Acar kuning
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah timun (potong memanjang 2 ruas jari); 3 buah wortel (potong korek api); 2 lembar daun salam; 1 sdm air asam jawa; garam & kaldu bubuk; minyak goreng; air; bumbu halus:; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 4 buah cabe rawit merah keriting; 2 buah cabai rawit merah; 3 buah kemiri; 1/2 sdt lada; 1 ruas kunyit

fitriani zahrawan @cook_12488328

Bekasi

Nah kalo lg goreng ikan, paling suka menu pendampingnya itu si acar kuning ini... seger buukkk... kalo yg ini versi timunnya setengah mateng gitu... jd masih kriuk2... tapi balik lg keselera yah...

Lebih banyak

Acar kuning

fitriani zahrawan @cook_12488328

Bekasi

Nah kalo lg goreng ikan, paling suka menu pendampingnya itu si acar kuning ini... seger buukkk... kalo yg ini versi timunnya setengah mateng gitu... jd masih kriuk2... tapi balik lg keselera yah...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahtimun (potong memanjang 2 ruas jari)
3 buahwortel (potong korek api)
2 lembardaun salam
1 sdmair asam jawa
garam & kaldu bubuk
minyak goreng
air
bumbu halus:
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
4 buahcabe rawit merah keriting
2 buahcabai rawit merah
3 buahkemiri
1/2 sdtlada
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak goreng sekitar 3 sdm, tumis bumbu halus hingga harum dan berubah warna, masukkan daun salam
2

Masukkan wortel, aduk2. tuang air kira2 sampe nyemek saja. masak hingga 3/4 wortel matang
3

Masukkan timun, air asam jawa, garam, kaldu bubuk. masak hingga air surut. koreksi rasa
4

Sajikan