Campur semua bahan grendul, lalu bentuk bulat sebesar kelereng. Letakkan dalam wadah yg sdh ditaburi tepung ketan, Sisihkan.

Rebus air, gula merah dan pandan sampai gula merah larut, angkat lalu saring. Rebus kembali bahan perebus setelah mendidih masukkan bulatan grendul. Tunggu hingga grendul mengambang. Tuang tepung beras yg sdh dilarutkan dengan air, masukkan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk supaya tidak menggumpal. Aduk hingga meletup2 hingga tanek (mateng)